Les Vins Rouges
Canaille
Loire Touraine – Clos Roussely – 2018
Ample et soyeux,
Canaille nous mène vers des arômes de petits fruits rouges relevés de notes épicées.
Un vin convivial, idéal pour accompagner charcuteries, viandes et fromages.
Le Mas
Languedoc – AB Domaine Clavel – 2016
« C’est la bouteille qu’on boit avec les copains ». Un nez de framboise et de cassis teinté d’anis, de groseille et de mûre souligné de réglisse. Pour qui préfère le rouge à l’apéritif, le Mas est un délice. Agapes légères, salade de tomates au chèvre frais et pizza margherita seront ses partenaires.
N°1 By Couturier
Vallée du Rhône – Domaine Rabasse Charavin – 2015
Elégance et Velouté dans sa robe rubis, il nous envoûte par l’équilibre harmonieux de ses
fruits noirs, ses notes légèrement grillées et sa pointe de fraîcheur. Les viandes grillées aux accents du Sud, les fromages et les magrets s’inclinent devant la Haute Couture !
Frères Giac
Savoie – Igp Gresivaudan – Ab Domaine Giachino – 2018
Frères Giac…Frères Giac…Trinquez-Vous? Oh Que Oui !
Un vin franc, rond, expressif, aux effluves de havane. Ses fruits des bois, sa profondeur…
Hummm… Une bonne côte de bœuf !
Les Bons Ores
Bourgogne – Chorey-Les-Beaune – Domaine Maratray Dubreuil – 2018
L’Elégance du Pinot Noir.
Un bouquet séduisant, un discret vanillé, un parfum fruits rouges… Une cerise Bigarreau.
Pata Negra et belles grillades seront de «charmeuses» compagnies.
Pessac-Léognan
Bordeaux – Château Haut Lagrange – 2014
Un Pessac remarquable dans lequel s’épousent fruits rouges et noirs. L’harmonie de sa texture fine et de ses tanins souples nous emmène vers des dégustations de viandes rouges, de volaille et de fromages à pâte molle.
*Bouteille 75cl
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